Obertine du 19 mai – le goût si délicieux de l’omelette

Obertine du 19 mai – le goût si délicieux de l’omelette

Je venais ce matin à Paris pour un rendez-vous place Saint Sulpice. Je me suis assis à la terrasse du Café de la mairie; j’ai commandé une omelette.

Quelle émotion ! En dégustant ma première bouchée, je me suis senti ému aux larmes.

Qu’elle était bonne, cette omelette ! Après plus de 6 mois… Qu’elle était bonne !

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Patrice Obert